第34回オーガニック給食委員会

2017年5月26日(金)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津東コミュニティセンターロビー

 

テーマ:

講演会企画、イベント出店、アンケート、その他

 

参加者4名

ありがとうございました。

 

お話会ご報告

参加者18名

ありがとうございました。

第33回オーガニック給食委員会

2017年1月18日(水)

時間:9:30-11:45

場所:高島市今津町

 

テーマ:

「ミツバチからのメッセージ」上映(第28回)と意見交換、2017年の計画について、他

 

参加者5名

ありがとうございました。

 

食と健康づくりのつどい2016

2016年12月11日(日)

オーガニック給食委員会が参加したイベントが紹介されています。

【滋賀ガイド】

http://www.gaido.jp/clickalbum/25795.html

 

第32回オーガニック給食委員会

2016年11月15日(火)

時間:午前10:00~

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:

前回からの活動報告

イベント出店内容

来年の活動方針、他

 

参加者6名

ありがとうございました。

 

【高島市保育協議会 給食研究部会】の研修会3

「オーガニック食材を使った給食作り」

 

2016年10月20日(木)14:00~

安曇川公民館の調理室で市内保育園給食担当者の皆さん10名と研修会を行いました。

 

オーガニック給食委員会からスタッフとして3名が参加、講師は安曇川町のパン&ケーキカフェ『Famille』の鈴木和枝さん。

メニューは5品

・麦ごはん

・納豆春巻き

・かぼちゃと小豆の煮物

・ひじきのサラダ

・クリームシチュー

いずれも食材はオーガニックで、なるべく地元産のものを使用しました。

 

みなさん調理のプロなので、テキパキと段取り良く出来上がり、農薬・化学肥料不使用栽培のお茶と一緒に美味しくいただきました。

どれも素朴なやさしい味わいで、園でのメニューに取り入れてみたいとの声が聞かれました。

 

今後の活動予定など、お知らせさせていただき、全3回の研修を通しての感想、ご意見をアンケートにご記入いただきました。

オーガニック食材の導入は価格面で難しいが、一品ずつからでも変えていきたい、この研修会が「オーガニックについて、もっと知りたい」と思うきっかけになったようです。

 

※現在、当会では一緒に活動していただけるメンバーを募集しています。地道な取り組みの積み重ねが、次代を担う地域の宝を育てます。ぜひご参加ください。ご連絡お待ちしています!

 

第31回オーガニック給食委員会

2016年10月15日(土)

時間:午後

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:

高島市保育協議会 給食研究部会の研修会3

イベント出店内容について、他

 

参加者2名

ありがとうございました。

 

高島市の学校給食についてのアンケート

オーガニック給食委員会では、今後の活動の参考にするとともに、高島市の給食をよりよいものとするため、高島市議会議員対象に「高島市の学校給食についてのアンケート」を実施しました。
このたび、集計結果がまとまりましたので、ご報告いたします。
(※高島市議会議員19名中、7名の方にご回答をいただきました。)

第30回オーガニック給食委員会

2016年9月23日(金)

時間:午後

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:

保育園

イベント企画、他

 

参加者2名

ありがとうございました。

 

【高島市保育協議会 給食研究部会】の研修会2

「オーガニック野菜を使ったおやつ作り」

 

2016年9月8日(木)14:00-16:30

安曇川公民館の調理室で市内保育園給食担当者の皆さん10名と研修会を行いました。

 

オーガニック給食委員会からスタッフとして4名が参加、講師は安曇川町のパン&ケーキカフェ『Famille』の鈴木和枝さん。

メニューは4品

・お豆腐ムース

・小松菜ケーキ

・玄米クッキー

・かぼちゃの白玉小豆

いずれも食材はオーガニックで、なるべく地元産のものを使用しました。

 

ふだんから調理に携わっておられる方ばかりなので、段取り良く出来上がり、農薬・化学肥料不使用栽培のお茶と一緒に美味しくいただきました。

食べながら、子どもたちのおやつのこと、食材について、その仕入れ先、アレルギー、牛乳、などなど、ざっくばらんに話し合うことができました。

 

今すぐ全てをオーガニックにすることは、もちろん難しいのですが、一品からでも変えていきたい、「安心安全な給食を子どもたちに」という想いは共有できたのではと感じました。

 

次回は10月に「オーガニック食材を使った給食作り」調理実習の予定です。

 

※現在、オーガニック給食委員会では一緒に活動していただけるメンバーを募集しています。地道な取り組みの積み重ねが、次代を担う地域の宝を育てます。ぜひご参加ください。ご連絡お待ちしています!

 

第29回オーガニック給食委員会

2016年8月27日(土)

時間:15:00-17:00

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:

保育園

アンケートまとめ

給食センター見学

「100年ごはん」

イベント企画、他

 

参加者3名

ありがとうございました。

 

第28回オーガニック給食委員会

2016年7月26日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:

保育園

アンケート

給食センター見学

「100年ごはん」

イベント企画、他

 

参加者2名

ありがとうございました。

 

【高島市保育協議会 給食研究部会】の研修会

◎2016年7月14日(木)

「ミツバチからのメッセージ」上映(第24回)とお話

 

高島市安曇川町の「ふぁみーゆ」さんで行いました。

【高島市保育協議会 給食研究部会】の研修会で、「オーガニック給食委員会」からの講師として参加。ミツバチをめぐる現状と活動紹介、<食卓から未来を変えよう!>というテーマで、お話をさせていただきました。

市内保育園の給食担当者の皆さんとの交流は意義深く、今後に期待の持てる集いになりました。(参加者13名)

 

ご支援、ご協力ありがとうございました。

 

第27回オーガニック給食委員会

2016年6月21日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:

保育園

アンケート

給食センター見学

「100年ごはん」、他

 

参加者3名

ありがとうございました。

  

第26回オーガニック給食委員会

2016年5月24日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:

給食センター見学

アンケート

「100年ごはん」

保育園、他

 

参加者4名

ありがとうございました。

  

 

第25回オーガニック給食委員会

2016年4月19日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市安曇川町

 

テーマ:アンケートの件、他

 

参加者4名

ありがとうございました。

 

第5回オーガニック給食学習会

2016年3月15日(火)

時間:14:00 - 16:00

場所:高島市 今津北コミュニティセンター

講師:落合良平氏(今津公民館 館長)  

内容:「安心安全とは何を基準にしますか?」

    ~ 幸福の国 ブータンの農業に学ぶ ~

※参加費無料

 

参加者6名

ありがとうございました。

 

第24回オーガニック給食委員会

2016年3月8日(火)

時間:10:00-12:00

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

 

テーマ:ヒアリング調査の件、他。

 

参加者3名

ありがとうございました。

 

第23回オーガニック給食委員会

2016年2月16日(火)

時間:13:30-15:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

 

テーマ:

学習会について

イベント企画について

アンケート大作戦について、他

 

参加者3名

ありがとうございました。

 

第22回オーガニック給食委員会

2016年1月26日(火)

時間:13:30-15:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

 

テーマ:

会則の検討、今後の活動予定について、他。

 

参加者2名

ありがとうございました。

 

第21回オーガニック給食委員会

2015年12月15日(火)

時間:13:30-15:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

 

テーマ:

今年の活動まとめ、来年の計画について。

団体規約の検討。

 

参加者4名

ありがとうございました。

 

第20回オーガニック給食委員会

2015年11月17日(火)

時間:13:30-15:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 


テーマ:

イベント企画の打合せ

県内他団体との連携について


参加者6名

ありがとうございました。


第19回オーガニック給食委員会

2015年10月20日(火)

時間:13:30-15:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」


テーマ:

イベント企画の打合せ


参加者5名

ありがとうございました。


第18回オーガニック給食委員会

2015年9月15日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 


テーマ:

イベント企画の検討


参加者4名

ありがとうございました。


第17回オーガニック給食委員会

2015年8月4日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 


テーマ:

「古代小麦で手打ちうどんを作ろう!」ワークショップ詳細の検討


参加者3名

ありがとうございました。


第16回オーガニック給食委員会

2015年7月14日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

◎大津市給食センター見学、むしぱんワークショップふりかえり

◎検討課題

・スペルト小麦の手打ちうどんWS企画


参加者2名

ありがとうございました。


第15回オーガニック給食委員会

2015年5月26日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

活動報告とワークショップ企画について


参加者4名

ありがとうございました。


第14回オーガニック給食委員会

2015年4月21日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

ワークショップ、懇談会、絵本の読み聞かせ企画、他


参加者3名

ありがとうございました。


第13回オーガニック給食委員会

2015年3月24日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

絵本の読み聞かせ企画、他


参加者4名

ありがとうございました。

 

第12回オーガニック給食委員会

2015年2月10日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

ワークショップの企画について、他


参加者3名

ありがとうございました。

 

第11回オーガニック給食委員会

2015年1月20日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

今年度の計画について


参加者4名

ありがとうございました。

 

第10回オーガニック給食委員会

2014年12月9日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

・ニセコ秋元さんの提言をふりかえる

・「ミツバチまもり隊」との連携について

・マルシェ、ワークショップなどの企画について、他


参加者6名

ありがとうございました。

 

第9回(臨時)オーガニック給食委員会

2014年11月22日(土)

時間:9:00-15:00

場所:高島市今津町「働く女性の家」、午後市内各所

 

ニセコでの給食オーガニック化について、秋元晶子さんのお話を聞いた後、高島マーケットのカフェ(喫茶古良慕さん)見学、市内の農家(楽農舎さん)を訪問しました。

 

今回の給食委員会では、ニセコとマキノの交流を深めることができ、オーガニック普及の輪を各地へ広げる方策について有意義な情報交換ができました。


参加者8名

ありがとうございました。

 

※北海道ニセコ町の秋元さん(蒼麻芽農園代表)は、公共給食のオーガニック化実現に向けて活動をされていますが、このたびマキノ・ニセコ交流会の訪問団として来訪、視察旅行をされました。

オーガニック給食委員会の活動が始まったきっかけは、秋元さんの「タカシマでもぜひ!」という呼びかけによるものです。

 

 

第8回オーガニック給食委員会

2014年11月11日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町日置前

 テーマ:

これまでの活動のふりかえり

今後の活動方針について

ニセコとの交流について


参加者2名

ありがとうございました。

 

第7回オーガニック給食委員会

2014年10月21日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

「たかしま市民活動フェスタ2014」

出展内容について打ち合わせ。

11月の活動(ニセコとの交流)について、他。


参加者3名

ありがとうございました。


第6回オーガニック給食委員会

2014年9月20日(土)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ:

「たかしま市民活動フェスタ2014」

参加について、企画内容の検討など。


参加者2名

ありがとうございました。

 

第5回オーガニック給食委員会

2014年8月26日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」

テーマ:

1.私立保育園、幼稚園の給食への要望項目の検討

 食育企画の内容、プレゼン資料の検討

2.ニセコ町、今治市の取組みに学ぶ

3.イベント参加について検討


参加者3名

ありがとうございました。

 

第4回オーガニック給食委員会

2014年7月22日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」

テーマ:私立保育園、幼稚園の食育企画へのアプローチ

    ニセコ町の取組みに学ぶ


参加者6名

ありがとうございました。

 

第3回オーガニック給食委員会

2014年6月24日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」

テーマ: 高島市乳幼児「げんきっ子」食育推進事業実践報告書から今後の活動方針を探る


参加者4名でしたが内容の濃い会合になりました。

ありがとうございました。


第2回オーガニック給食委員会

2014年5月27日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」 

テーマ: 私立幼稚園、保育園における食育の体験活動

 

市内での取り組みをまとめた資料を皆で閲覧しました。

会の活動をアピールするためのイベント出店を検討しました。


参加者8名

ありがとうございました。


第1回オーガニック給食委員会

2014年4月15日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」

テーマ: 私立幼稚園、保育園の給食

 

公立の小中学校はセンター方式のため、規模が大きく、野菜などの納入にはある程度の量が要求されるので、個別の農家が対応するには難しい状況があります。

そこで、それぞれで調理している私立の幼稚園、保育園なら導入の可能性があるのではないかと考え、その方策を話し合いました。


参加者8名(子ども1名含む)

ありがとうございました。

 

第4回オーガニック給食学習会

2014年3月25日(火)

時間:9:30-11:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」

 

内容

☆「高島マーケット」の取り組みについて

お話:岡野将広さん(高島ワニカフェ)

 

★「オーガニックとは?」

定義、認証制度など、小織より情報提供

 

◎今後の活動について

 

参加者21名(子ども4名含む)

ありがとうございました。


第3回オーガニック給食学習会

2014年2月27日(木)

時間:10:30-12:30ごろ

場所:マキノ土に学ぶ里研修センター

内容:「高島市の給食について」&「給食の試食」


参加者8名

ありがとうございました。

 

【本日の献立】

いさざのカレー揚げ

五目きんぴら

お講汁

ごはん

ひじきのりつくだに

牛乳

 

「高島デー」ということで、食材に琵琶湖でとれたイサザ、そして滋賀県の郷土料理である「お講汁」でした。

「お講汁」とは、お寺の行事で作られる、地元でとれた季節の野菜を使った味噌汁です。

給食でも旬のものを使用しているとのこと。

調理されたばかりの温かい料理を美味しく頂きました。 

 

第2回オーガニック給食学習会

2014年1月17日(金)

時間:9:30 - 11:30

場所:高島市 今津北コミュニティセンター

「たかしまほんまもんを求めて!!」  

講師:落合良平氏(今津公民館長)  

内容:  

1.高島市における学校給食のとりくみ  

2.安い物にはわけがある《安物買いの銭失い》  

3.利便性と安全どちらを選びますか?《宵越しのお茶は飲むな》  

4.安心安全な食材は本当に高い  

5.その他雑学A・B・C


参加者10名

ありがとうございました。

 

「高島ガイド」で学習会の様子が紹介されました!

第2回 オーガニック給食学習会(滋賀・高島市)

 

 

第1回オーガニック給食学習会

2013年11月30日(土)

時間:13:30~15:30

場所:高島市今津町「働く女性の家」

 

ニセコ町、四万十市などの事例に学びました。


参加者7名。

ありがとうございました。